ΤΗ κατάψυξη ήταν πολύ σφιχτά συσκευασμένη μέχρι τώρα για να κάνει οτιδήποτε άλλο εκτός από τα τρόφιμα που κοιτούσαν προς τα εμπρός. (Ακούγεται οικείο;) Αλλά έχω φάει ευτυχώς το δρόμο μου σε κάποιο δωμάτιο κουνώντας, και είναι ξεκάθαρο ότι έχω να μαγειρέψω – γνωστός και ως ανανέωση – να κάνω. Μου λιγοστεύουν οι μερίδες του αγαπημένου μου φαγητού: τρεις παραλλαγές με θέμα τα φασόλια φούρνου, από γλυκό έως καπνιστό έως πικάντικο. Οι συνταγές, καθώς και μια ώθηση για να δοκιμάσετε να καλλιεργήσετε φασόλια για ξήρανση το επόμενο έτος.
(Στην παραπάνω παρουσίαση, κάντε εναλλαγή μεταξύ των διαφανειών κάνοντας κλικ σε μια μικρογραφία ή τοποθετήστε το δείκτη του ποντικιού πάνω από τη δεξιά άκρη των μεγάλων φωτογραφιών για να αποκαλύψετε τα βέλη πλοήγησης.)
τις συνταγές, και τα ξερά φασόλια πώς να
ΕΝΑLL ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ είναι εύκολες και νόστιμες ως συνοδευτικό ή ακόμα και ως πλήρες γεύμα-σε-ένα μπολ, σερβιρισμένο πάνω από καστανό ρύζι με κάτι πράσινο στριμωγμένο δίπλα.
Μπόνους: Ο έλεγχός μου στον καταψύκτη μεσοχειμώνα αποκάλυψε μερικές σακούλες με ολόκληρες ντομάτες πάστας που θα μπουν στο μείγμα—δηλαδή περισσότερο χώρο για τα παρασκευάσματα με φασόλια και για τις σούπες που βλέπω ότι πρέπει να ανανεώσω επίσης. Οι συνταγές:
