Παρουσιάζουμε το πρώτο Broken Barrel White
Από την ίδρυσή του, το πάλαι ποτέ κρασί μας Broken Barrel έχει γίνει εξαιρετικά δημοφιλές, ξεπουλώντας συχνά και πάντα στην κορυφή της λίστας με τις καλύτερες πωλήσεις τόσο στην αίθουσα γευσιγνωσίας όσο και στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα κρασιών. Για την πιο πρόσφατη κυκλοφορία, οι οινοποιοί μας έχουν επινοήσει κάτι ελαφρώς διαφορετικό… Παρουσιάζοντας το πρώτο Broken Barrel White.
Η οινοποίηση είναι πάνω από όλα μια ενστικτώδης κατανόηση της ισορροπίας…
Το θαύμα μιας ταπεινής νεαρής αμπέλου που αναπτύσσεται και τελικά παράγει τον δικό της καρπό, μπορεί να επιτευχθεί μόνο όταν και τα τέσσερα φυσικά στοιχεία συνδυάζονται αρμονικά. Ο αέρας με τη μορφή οξυγόνου, το νερό με τη μορφή ετήσιων βροχοπτώσεων, η φωτιά με τη μορφή πολύτιμου ηλιακού φωτός και η γη με τη μορφή υγιούς εδάφους και terroir, πρέπει όλα να λειτουργούν αρμονικά για να παράγουν τη γενναιοδωρία της φύσης. Ομοίως, όσοι τείνουν με αγάπη προς τον καρπό και την οινοποίησή του πρέπει να ξέρουν πότε να επέμβουν και πότε να απομακρυνθούν, επιτρέποντας πάντα στη Μητέρα Φύση να κάνει την πορεία της.
